Después de un rato intentando parametrizar a mi gusto el spamassasin de plesk en una instalación windows he encontrado que la ruta correcta es
esta ruta contiene reglas pero no es la ruta válida:
"C:Program FilesParallelsPleskAdditionalSpamAssassinrules"
Esta otra SÍ ES LA CORRECTA
"C:Program FilesParallelsPleskAdditionalPerlsitesharespamassassin"